Brasil
Fugini é indiciada por fungos e ovos de parasitas em molho de tomate
Investigação surgiu após denúncias de consumidores que compraram molhos contaminados
Publicado em 06/06/2023 16:15
Consumidores mostram o que encontraram dentro de molho de tomate em Viamão — Foto: Polícia Civil/Divulgação
Do Estado de Minas - A Fugini, empresa de produtos alimentícios, um funcionário responsável pelo controle técnico de qualidade dos produtos e dois sócios foram indiciados, pela Polícia Civil do Rio Grande do Sul, na sexta-feira (02/06), por crime contra a relação de consumo.
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Laudos do Instituto Geral de Perícia do Rio Grande do Sul apontaram contaminação por fungos e ovos de parasitas em amostras de molho de tomate da Fugini.
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A polícia investiga denúncias feitas por consumidores que relataram terem comprado molhos de tomate contaminados com fungos e ovos de parasitas em estabelecimentos na cidade de Viamão (RS).
A perícia analisou produtos de lotes diversos e adquiridos em mercados diferentes.
Após as denúncias, o Instituto Geral das Perícias analisou amostras de embalagens de molhos de tomate coletadas em dezembro de 2022. Outras unidades foram examinadas pelo Lacen-RS e os exames indicaram a presença de estruturas fúngicas filamentares (bolor e mofo), bactérias e fragmentos de ovos de parasitas.
A Vigilância Sanitária também coletou outras amostras remetidas ao Laboratório Central de Saúde Pública do Rio Grande do Sul (Lacen-RS).
A contaminação torna o produto impróprio para consumo humano porque alimentos com fungos estão associados a toxinas prejudiciais à saúde.
